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“松滋鸡”折桂2018荆楚美食节
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信息发布:发布时间:2018-06-13 01:32:48浏览次数:


    6月10日,由荆州市商务局、荆州市食品药品监督管理局、荆州市总工会、荆州市委市政府接待办主办,荆州市烹饪协会承办的2018年荆楚美食节暨第二届荆楚味道烹饪技能大赛在绿地铂骊酒店举行。



    神农食品蔡代林大师代表松滋参赛,其作品“龙穿凤翅”荣获金奖、“蜜汁香辣八宝饭”荣获银奖,并获得了“荆州餐饮业三十年功勋奖”荣誉称号,这也是松滋市获此殊荣第一人。

                                                                                   
                                                                           蔡代林

 
                                                                       龙穿凤翅



                                                                        蜜汁香辣八宝饭

    比赛当日,全荆州市20支队伍的220名选手,结合楚文化、三国文化、民俗文化、地方饮食文化等,围绕传统名菜、创新菜、地方特色菜、地方特色小吃四个系列,创造出近500道精美菜品。经过激烈角逐,大赛共产生80道金牌菜品、90道银牌菜品和40道铜牌菜品,获得金牌的菜品将被收录至“荆楚名菜”菜谱。



                                                                            荣誉证书

    参加本次大赛,是对荆楚美食文化的传承和弘扬,也进一步提升了我司烹饪技艺水平,塑造了松滋鸡品牌形象。
 

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